Primair: bekendheid creëren voor het feit dat Beemster een unieke en lekkere kaas is, omdat het bereid wordt met alle aandacht en de benodigde tijd (het rijpen). Secundair: bekendheid voor het feit dat kaas van Beemster nu ook in versverpakking wordt verkocht.

Algemeen Nederlands publiek met daarbinnen een focus op mensen die van echt lekkere kaas houden en minder op prijs kopen.

De Beemster-propositie is samengevat in het centrale thema ’Smaak vraagt tijd’. Dit slaat zowel op het unieke karakter van het proces van bereiden en rijpen alsook op het feit dat je meer geniet als je de tijd neemt. Deze aandacht en liefde voor Beemster is te vergelijken met de aandacht en liefde die je geeft bij de eerste jaren van je kind.

De kaasmarkt is een commoditymarkt geworden en daarmee is het toevoegen van emotie cruciaal; letterlijk kan het gevoel van tijd beter worden overgebracht.